みなさん

こんにちわ
さきほど　静安区の紹介をさせていただきました。
これから　夕食をとりたいので、あえて日本人が
いくようなレストランじゃなくて、ローカルの人間が
いくようなとこを探しました。そして見つけました。

サービスというのはあまりないと思ってもいいですね。
まだ時間はやいせいか、店にあまり客さんが入って
いないですね。いろいろ聞くと、昼は一番忙しいと
のことでした。それはそうですね。静安区ですから
この辺で仕事しているサラリーマンやOLだけで4万人
ほどいるというので、昼を食べるレストラン足りなくて
どこも行列らしいです。
それでは夕食をご紹介します。

  
  
小籠包以外日本ではあまり見かけのない料理でしたね。

 そして頼んだラーメンがこれです↓↓↓
  
日本と違って、中国のラーメンは具と面が別々です。
スープは普通の醤油味のついてるお湯？ですが
具はちゃんと炒めたての豚レバと野菜のいためでした。
具を面にかけて、初めてラーメンの完成です。
日本のラーメンは　塩、みそ、しょうゆでスープベースで面の味が決まる
に対して、中国の場合は載せる具によってラーメンの名前と味が決まるの
です。なんといい発想でしょう。
味もなかなか中華っぽくおいしくいただきました。

最後に店を出て、日本人が絶対、絶対、100％食べない路上屋台の
羊肉の串をいただきました。
当然食べてなんかあったら自己責任の覚悟で食べました。
これです↓↓↓
  
なんという美味でしょう。
むっちゃくちゃ美味ですわ。はまります。
中国全国の市町村で、あっちこっちやっているので、
自己責任のできるかたにぜひおすすめします。笑

でわ、今日の報告はここまで。
また次回の報告をお楽しみにしてくださいね。

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